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Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor (under 18) in the course of business.根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人(18歲以下人士)售賣或供應令人醺醉的酒類。
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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人(18歲以下人士)售賣或供應令人醺醉的酒類。
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要完全品出葡萄酒的全貌,便要先選擇合適的品酒杯。品酒時所用的酒杯以鬱金香型或縮口的透明酒杯為佳,因為這種酒杯可以把酒的香氣集中在杯口附近,便於嗅聞判斷。另外,品酒杯不應有雕花或其他顏色,以免在品酒時對葡萄酒顏色產生錯誤的判斷。
想了解蘇格蘭威士忌,就不能不先了解泥煤。因為這是蘇格蘭獨特地理環境與歷史造就出來的風味。泥煤是動植物遺骸沉積千萬年後形成的泥炭土層,可作為燃料使用。
早年蘇格蘭人會將泥煤混合其他燃料一齊烘乾麥芽,從而形成了蘇格蘭威士忌特有的泥煤味道,因此老蘇格蘭威士忌或多或少都會有一些泥煤味。
隨人類生活進化,再也不用依靠泥煤作為燃料。而這種味道並不是每個人都喜歡與接受,因此就開始有許多酒廠生產無泥煤的威士忌。演變至今,泥煤威士忌已成為小眾市場;目前以 Speyside 為主的無泥煤威士忌已經成為蘇格蘭威士忌的主流。